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Petite promenade chez moi Montargis Loiret

Cepoy Loiret 4 km de Montargis cet après midi
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Bon petit déjeuner

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Poésie romantique

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Cepoy mon village

Entre Loing et Canal
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Histoire drole

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atelier du 09 février 2015

Cet article est reposté depuis le blog des écrivains colporteurs et des artistes.

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LES COURGETTES ORLOFF
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 grosses courgettes coupées en deux (ou 4 petites)
- 3 boules de mozzarella (confère remarque)
- 2 paquets de tranches de bacon
- 200 g de riz
- 500 ml de bouillon de légumes
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation :
Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparez 500 ml de bouillon de légumes puis réservez.
Coupez les extrémités des courgettes et pelez-les de façon à obtenir des "bandes".
Faites des entailles régulières dans les courgettes puis réservez.
Découpez en tranches fines les boules de mozzarella puis réservez.
Disposez en couche régulière le riz au fond d'un plat à gratin.
Placez-y les courgettes, puis disposez les tranches de bacon et de mozzarella dans les entailles en les alternant.
Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Versez le bouillon sur le riz puis couvrez le plat d'une feuille de papier aluminium.
Enfournez pour 40 minutes puis enlevez le papier au bout de 25 minutes et laissez gratiner. Servez chaud. Bonne dégustation.

Remarque :
Vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages en tranches, comme l'emmental, le conté...

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la poste

surprenant !!! non ?

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rire

la mer les vacances

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Alzheimer : le manque de soleil doublerait le risque

moralité descendez dans le sud

Alzheimer : le manque de soleil doublerait le risqueAlzheimer : le manque de soleil doublerait le risqueAlzheimer : le manque de soleil doublerait le risque

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